2257 塩の邑 土佐の山塩小僧(※品薄の為ご注文は1個まで) 400g

　説:※品薄の為ご注文は１個までとさせて頂きます。製造工場地:高知。海で生まれて山で育った天日塩。製造過程：濃縮過程-ハウス式噴霧装置で夏場は主に太陽熱を利用して水分を蒸発させます。結晶過程-3〜5倍に濃縮された海水を結晶ハウスの72枚の結晶皿(ガラス製)に入れ毎日撹拌します。海のミネラルが出来るだけお塩の中に取り込まれるよう結晶皿に入れる海水濃度もあまり高くせずこまめに結晶皿へ海水を補充する等の工夫をしています。