3595（翌々週）入江 赤みそ(麦みそ) ＜袋入＞ 1kg

原:麦麹(麦:広島)/大豆(新潟産)/さぬき塩(瀬戸内海海水使用)　説:製造工場地:香川。ちょっと辛口。キリッとした後口はワカメと豆腐などのシンプルな素材が合うかも。辛めの味噌ダレにもいいですね。熟成期間約1年半。原料産地は香川、愛媛、広島、新潟、石川など変わるが西日本産もしくは日本海側産のものを使用しています。