37297 環境科学 羅漢果顆粒ゴールド 500g

原:果糖(国内製造)/羅漢果抽出物(中国桂林産契約栽培)　説:焙煎タイプ羅漢果独特のコクと旨味。軽く爽やかな甘みで又使いやすく溶けやすい顆粒状にしていますので、飲み物や調味料として幅広くご利用いただけます。羅漢果は中国桂林の山岳地帯のみにしか生育しない天然果実です。古来より長寿の神果として、また宮廷料理の調味料として王族のみに使用されていた門外不出の貴重な薬草でした。料理の際は、加熱前に入れると羅漢果は自分の甘みを抑え素材の旨味を引きだすことに力を発揮します。一方、加熱後に入れると羅漢果本来の甘さがそのまま出ます。効果的に使い分けてください。栄養成分(100g当)エネルギー3.9kcal/タンパク質0.01g/脂質0.02g/炭水化物0.95g/ナトリウム0.12mg。製造工場地:岐阜。