39159 寺田本家 自然酒　五人娘（純米・きもと） 720ml

原:麹米(美山錦)/掛米(コシヒカリ・美山錦)※米は片山基準無農薬/蔵内の井戸水　説:精米歩合:麹米65％・掛米65％。酵母TE-1。アルコール度数15.4％。日本酒度＋4。酸度2.1。「おいしくて楽しくて元気になる」ような酒づくりを目指して、手間暇がかかるためほとんど行われなくなった「きもと造り」で酒造りをしています。微生物世界の摂理を上手に利用することによって力強く生命力のある酒母を造ります。出来た酒は乳酸やアミノ酸が多く香りも複雑。こくのある味わいが特徴です。※酒類は未成年の方には販売できません。