39429 寺田本家 発芽玄米酒粕 300g

　説:無農薬発芽玄米酒「むすび」の酒粕。玄米の粒々の酒粕です。酸味があり、甘酒・粕汁には向きません。クラッカー作りや酵母ジュース、炒め物、煮物におすすめです。酒粕は昔から大変珍重され、その中には生きた酵母菌をはじめ乳酸菌、こうじ菌、その他たくさんの微生物やその分泌物がいっぱい詰まっています。微生物の働きと発芽玄米の生命力がむすびあい生まれた発芽玄米酒「むすひ」の酒粕は、自然発酵の恵みそのものです。粒々を生かして炒め物や、煮物などお料理に、クラッカーなどのお菓子作りに、バナナや豆乳と一緒にジュースにしたり、お味噌汁にひとつまみ、そのほか自由なアイデアでお楽しみ下さい。