45821 マルアイ 麹屋甚平・補充用熟成ぬか 400g

原:米ぬか(主に長野産、2012年3月頃2010年産に切替わる予定)/食塩(メキシコ岩塩/沖縄海水)/栃木産唐辛/米糀　説:製造工場地:長野。2011.8.11放射能測定結果:検出限界10Bq/kg未満で不検出、2012年3月頃切り替わるまでに再検査予定。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬかです。ご家庭の容器に入れ、水を混ぜるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んで下さい。ぬか床が減ってきましたら本品を補充用としてもお使い頂けます。