47007 海の精 こだわり塩屋の有機　塩麹 170g

原:有機玄米(国産)/海の精塩(伊豆大島)　説:製造工場地:長野。放射能検査結果(2012.1.20現在):検出限界1Bq/kgで不検出。伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料！魚や肉を漬けたり、味つけやタレ作りにも使え、素材の旨味を引き出します。○キュウリの塩麹漬け：乱切りしたキュウリと塩麹を混ぜるだけ！数時間〜一晩、冷蔵庫で寝かせる。○魚や肉の切り身にスプーン一杯ほどの塩麹を薄く伸ばしラップで空気が入らないように包み、冷蔵庫で一晩漬ける。そのままフライパンやグリルで焼く。