49652 脇茶 かぶせ粉抹茶 40g

原:愛媛県新宮村無農薬茶　説:製造工場地:愛媛。濃い緑、渋みの少ない粉抹茶。かぶせ抹茶とは茶摘みのおよそ10日ほど前から黒い布(寒冷紗)をかけて、日光を遮って作られたお茶のこと。こうすることでお茶はさらなる光を求めてグングンと鮮やかな緑色を帯び、えぐみや苦みが抑えられ、風味豊かな抹茶となるのです。和菓子といただいたり、またお菓子作りにもご利用下さい。　栽培:無農薬無化学肥料