52987 無茶々園 有機　かんそう大根葉 17g

原:有機大根葉(愛媛)　説:山上の北条風早園地で育てた有機大根の葉をカットして乾燥させました。無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が栽培から加工まで一貫して行った無着色・無添加の乾燥大根です。原料約220g分の大根葉が、乾燥後20gに凝縮されています。5分ほどお湯で戻してからお使い下さい。スープやお味噌汁にそのまま入れて煮詰めればすぐにお召し上がりいただけます。大根の栄養の7割は葉にあるともいわれています。そんな葉を捨てるのはもったいない！ということで誕生した商品です。生のままではいたみやすいですが、乾燥してあるので常備菜としてお使いいただけます。かんそう大根葉のふりかけ：（材料）乾燥大根葉20g、ちりめん10g、醤油大さじ1、ゴマ油少々　（作り方）かんそう大根葉を5分ほどお湯で戻し、ちりめんを混ぜ、ゴマ油、醤油で和えたらできあがり。栄養成分(100gあたり)エネルギー332kcal/タンパク質12.4g/脂質4.1g/炭水化物61.4g/食塩相当量1.8g。