59546 大黒屋 山口特産　有機寒漬 100g

原:有機大根(山口)、胡麻(中南米、アフリカ他)、漬け原材料［有機砂糖(サトウキビ(ブラジル))、有機本醸造醤油(小麦(カナダ)、大豆(アメリカ)、塩(メキシコ)、米(アメリカ))、食塩(海水(兵庫、香川))、有機本みりん(餅米(アメリカ)、米(アメリカ))、有機酢(米(熊本、福岡))］、(一部に大豆、小麦、胡麻を含む)　説:有機JAS認定、山口県特産品です。有機大根を約1ヶ月塩漬けし、寒風で干しあげ、叩いて伸ばす作業を約3ヶ月間繰り返します。さらに干し上がった寒漬けを約6ヶ月間熟成させます。カリカリの食感、甘じょっぱい味つけは、そのままでも美味しくいただけますが、クリームチーズとの相性も抜群です。栄養成分(100gあたり)熱量163kcal/タンパク質4.0g/脂質0.1g/炭水化物36.4g/食塩相当量5.33g。製造工場地：山口。