61500 マルシマ 有機大豆の発酵テンペ 100g

原:有機大豆(カナダ、又はアメリカ、又は北海道)、有機純米酢(米(日本))、テンペ菌(インドネシア)　説:大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統食材。有機大豆を丸ごと皮ごと蒸気で蒸し上げ発酵させました。納豆のような臭みはなく、大豆らしいシンプルな味わいと香り、シャキシャキ、ホクホクッとした食感が特徴の発酵食品です。タンパク質含有、食物繊維・鉄たっぷり。そのままサラダの具材としてお召し上がりいただいたり、焼いたり、揚げたりしてご利用ください。お肉の代わりにキーマカレーやミートソースにもお使いいただけます。栄養成分(100gあたり)熱量199kcal/タンパク質15.7g/脂質9.7g/炭水化物12.3g/糖質3.5g/食物繊維8.8g/食塩相当量0.0g/カルシウム91mg/鉄3.5mg。製造工場地：香川。有機純米酢の放射性物質測定結果(2024.3.1現在):検出下限値(I-131)1.6Bq/kg・(Cs-134)2.4Bq/kg・(Cs-137)2.0Bq/kgで不検出。