61743（翌々週）奄美 奄美 きび酢（さとうきび酢） 700ml

原:サトウキビ(鹿児島)　説:酸度4.2％。奄美群島の厳選されたさとうきび100％を原料にした自然発酵・天然醸造酢です。さとうきびだけが原料で菌類の添加は一切せず、かけろまの風土特有の自然の力で発酵させます。天然醸造酢は全国にありますが、自然発酵は日本の中で奄美だけです。伝統的な静置醸造法で長い年月をかけてじっくり醸造・熟成させて作られ、まろやかな味わいで、ツンとする匂いがなくほのかに甘みが感じられます。塩分が少なくミネラルやポリフェノールを含むまろやかな味ですのでお料理に使うほか、飲用酢としてもおすすめです。ドレッシング…醤油2に対してきび酢1を混ぜる。サラダにかけると野菜の甘み、旨みが増してより一層おいしい。炒め物…酢豚の味付けに。まろやかな酸味で食べやすい。飲み方…1日15ml〜30mlが目安(大さじ1〜2杯程度)。水などで10〜20倍を目安に薄めて朝と晩の2回、もしくは朝昼晩の3回、食後にお飲み下さい。お好みでハチミツなど甘みを加えてどうぞ。その他、炭酸水、焼酎、日本酒、ウイスキー、飲むヨーグルト、野菜ジュースなどお好きな飲み物と合わせてお飲み下さい。栄養成分(100gあたり)熱量22kcal/タンパク質0.1g/脂質0.1g/炭水化物2.0g/食塩相当量0g/カルシウム14.7mg/鉄1.10mg/マグネシウム9.7mg/カリウム156mg/ポリフェノール40mg。