58844 加持 四万十川優化イオンうなぎ　蒲焼き 約130g

原:ウナギ(高知県四万十市)、本醸造再仕込み醤油(小豆島：ヤマヒサ醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む)、粗糖(鹿児島)、発酵調味料(埼玉：味の一(味の母))、麦芽糖水飴(国内産甘藷澱粉)、甜菜糖(北海道)、ウナギの骨エキス(加持養鰻場の鰻の骨を焼き、炊き込んで作ったエキス)　説:健康に育てた鰻を国産原料にこだわった自家製鰻の骨エキス入りのタレをつけながら炭火で焼き上げた蒲焼きです。袋裏書きにフライパンでの調理方法が載っていますがおすすめは断然、グリル、オーブン、網焼きです。身はふっくら、皮はパリッと仕上がります。いずれも別売りのタレをたっぷりつけるとさらに風味が増します。硬めの皮と引き締まった厚い身を持った、歯応えのある天然に近い鰻です。四万十川河口付近で捕れた稚魚のみを育てています。四万十川に流れ込む支流「深木川」の伏流水を優化イオン水にし、養殖池の下に活性炭を埋設して、マイナスイオン化した磁場を作り、良く運動できるように密飼いしない、鰻にとって最良の環境を作ることで、薬品を一切使用しないでも健康に鰻が育つ養殖を実現しています。栄養成分(100gあたり)熱量267kcal/タンパク質23g/脂質17.4g/炭水化物4.7g/ナトリウム304mg。